- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Професійна освіта›
- М’ясо, птиця, дичина, субпродукти: обробка, технологія приготування напівфабрикатів (кухар 3розряд)
Тест:
М’ясо, птиця, дичина, субпродукти: обробка, технологія приготування напівфабрикатів (кухар 3розряд)
08.10.2020
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
1
1 з 36 балів
До складу котлетної маси входить:
2
1 з 36 балів
Вкажіть вид клейма, яке ставиться на свинину ІV категорії
3
1 з 36 балів
Свинину за вгодованістю поділяють:
Запитання №4 З однією правильною відповіддю
Запитання №5 З однією правильною відповіддю
Запитання №6 З однією правильною відповіддю
Запитання №7 З однією правильною відповіддю
Запитання №8 З однією правильною відповіддю
Запитання №9 З однією правильною відповіддю
Запитання №10 З однією правильною відповіддю
Запитання №11 З однією правильною відповіддю
Запитання №12 З однією правильною відповіддю
Запитання №13 З однією правильною відповіддю
Запитання №14 З однією правильною відповіддю
Запитання №15 З кількома правильними відповідями
Запитання №16 На послідовність
Запитання №17 На послідовність
Запитання №18 На послідовність
Рефлексія від 55 учнів
Сподобався:
0
Так: 54
Ні: 1
Зрозумілий:
0
Так: 48
Ні: 7
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 47
Так: 8
