- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технології›
- Форми нарізки овочів
Тест:
Форми нарізки овочів
28.12.2020
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1
1 з 12 балів
Якими складними формами нарізують картоплю?
2
1 з 12 балів
Якими складними формами нарізують моркву?
3
1 з 12 балів
Якими складними формами нарізують цибулю?
4
1 з 12 балів
Чи має значення правильне оформленні страв та поєднання продуктів ?
5
1 з 12 балів
Вкажіть, які отруєння називаються інтоксикаціями:
6
1 з 12 балів
Вкажіть, як називається нанесення повздовжніх канавок на поверхні овочів при фігурному нарізанні:
7
1 з 12 балів
Як можна нарізати помідори складними формами?
8
1 з 12 балів
Яким повинно бути оформлення страв і закусок?
9
1 з 12 балів
Кольори підрозділяють на:
10
1 з 12 балів
Познач правила харчування, яких слід дотримуватися, щоб зберегти здоров’я:
11
1 з 12 балів
Якими складними формами нарізають варені буряки?
12
1 з 12 балів
В якому цеху нарізують овочі?
Рефлексія від 17 учнів
Сподобався:
0
Так: 15
Ні: 2
Зрозумілий:
0
Так: 15
Ні: 2
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 14
Так: 3