- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Мікробіологія галузі›
- Екзамен Мікробіологія галузі 3 курс
Тест:
Екзамен Мікробіологія галузі 3 курс
16.12.2024
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Опис, який учні побачать перед початком тестування
Тестові завдання з однією правильною відповіддю
Тест містить питання скопійовані з: Варіант 1 Мікробіологія галузі 3 курс, Варіант 2 Мікробіологія галузі 3 курс.
1
1 з 30 балів
Багато плоди та овочі утворюють специфічні антимікробні речовини, що перешкоджають до певної міри розвитку тих чи інших збудників, їх назавають...
2
1 з 30 балів
Мікробіологічним показником засміченості води патогенними бактеріями кишечної групи служить...
3
1 з 30 балів
Для оцінки якості сировини, напівфабрикатів, допоміжних матеріалів, готової продукції в нашій країні в основному використовуються два показники -
4
1 з 30 балів
До фізичних засобів дезинфекції відносяться:
5
1 з 30 балів
Назвіть збудника брючного тифу і паратифів А і В
6
1 з 30 балів
Як називається процес теплової обробки продуктів,що здійснюється при температурі вище 100°С?
7
1 з 30 балів
Що таке «гниття»?
8
1 з 30 балів
Назвіть корисні властивості плісневих грибів
9
1 з 30 балів
При санітарній оцінці грунту визначають
10
1 з 30 балів
Які об’єкти навколишнього середовища є найбільш сприятливими для розмноження мікроорганізмів?
11
1 з 30 балів
Яким приладом контролюють відносну вологість у робочих приміщеннях?
12
1 з 30 балів
До хімічних засобів дезінфекції відносять:
13
1 з 30 балів
Що викликає харчові отруєння небактеріальної природи?
14
1 з 30 балів
Який збудник викликає ботулізм?
15
1 з 30 балів
Назвати оптимальні умови розвитку збудника ботулізму:
16
1 з 30 балів
Якій процес бродіння проходить в результаті життєдіяльності цвілевих грибів?
17
1 з 30 балів
Оберіть чинники, що перешкоджають розвитку мікроорганізмів на плодах і овочах:
18
1 з 30 балів
Переважним видом псування хліба є:
19
1 з 30 балів
Переважною мікрофлорою сквашеного молока є:
20
1 з 30 балів
Яку назву має термін перебігу інфекції від моменту зараження до появи перших ознак захворювання?
21
1 з 30 балів
Яку хворобу називають хворобою "брудних рук"?
22
1 з 30 балів
Як називається процес розкладу цукру на спирт та СО2, який здійснюється під дією мікроорганізмів?
23
1 з 30 балів
Назвіть метод санітарної оцінки повітря
24
1 з 30 балів
Як називається процес теплової обробки продуктів, який здійснюється при температурі вище 100 0С ?
25
1 з 30 балів
За якою температурою найбільш активно здійснюється спиртове бродіння:
26
1 з 30 балів
Які із названих мікроорганізмів використовують для отримання столового оцету?
27
1 з 30 балів
Багато плоди та овочі утворюють специфічні антимікробні речовини, що перешкоджають до певної міри розвитку тих чи інших збудників, їх назавають...
28
1 з 30 балів
Мікробіологічним показником засміченості води патогенними бактеріями кишечної групи служить...
29
1 з 30 балів
Для оцінки якості сировини, напівфабрикатів, допоміжних матеріалів, готової продукції в нашій країні в основному використовуються два показники -
30
1 з 30 балів
До фізичних засобів дезинфекції відносяться:
Рефлексія від 3 учнів
Сподобався:
0
Так: 3
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 3
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 3
Так: 0