- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технології›
- Безпека харчування, правила та рекомендації
Тест:
Безпека харчування, правила та рекомендації
11.05.2026
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Опис, який учні побачать перед початком тестування
Вам запропоновано 12 запитань, читайте уважно завдання, обирайте правильні відповіді.
Максимальний бал - 12
1
1 з 12 балів
Що таке харчове отруєння?
2
1 з 12 балів
У разі виникнення симптомів харчових отруєнь слід:
3
1 з 12 балів
Оберіть правильне визначення до слова «термічна обробка» харчових продуктів?
4
1 з 12 балів
Які продукти найчастіше пов’язані з ризиком зараження сальмонельозом?
5
1 з 12 балів
Як правильно розморожувати м’ясо для приготування?
6
1 з 12 балів
Установи відповідність термін і зображення, п'яти принципів харчової безпеки
Термін
Зображення
1
Ретельно просмажуй або відварюй харчові продукти
А
2
Відокремлюй сире від готового
Б
3
Дотримуйся чистоти
В
4
Обирай свіжі та не зіпсовані харчові продукти
Г
5
Зберігай харчові продукти при безпечній температурі
Ґ
7
1 з 12 балів
Чи можна вживати продукти на яких відсутня інформація про термін придатності?
8
1 з 12 балів
Позначте те, що може спричинити харчове отруєння:
9
1 з 12 балів
Оберіть правила безпечного харчування:
10
1 з 12 балів
Знищення збудників різних хвороботворних захворювань в зовнішньому середовищі за допомогою спеціальних засобів, називають
11
1 з 12 балів
Чи можуть особи, які мають подряпини, рани, опіки або інфіковані рани на руках, зап'ястях, незакритих частинах тіла, працювати з харчовими продуктами або поверхнями, що контактують із харчовими продуктами
12
1 з 12 балів
Що означає маркування «готово до вживання» на продукті?
Рефлексія від 12 учнів
Сподобався:
0
Так: 11
Ні: 1
Зрозумілий:
0
Так: 11
Ні: 1
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 11
Так: 1
