Методичні матеріали і сценарій лабораторно-практичного майстер-класу
Методичні матеріали:
Матеріали складено за результатами лабораторно-практичного майстер-класу.
Викладено методику проведення лабораторно-практичного майстер-класу з елементами семінару, під час якого партнер УМСФ - Асоціації U.C.M. - Italy "Середземноморський союз шеф-кухарів" на чолі з президентом Асоціації Паоло Брешиа (PaoloBrescia) розповідав, що ще більш важливо, показував, як застосовувати на практиці нову технологію та методи, спрямовані на систематизацію та поглиблення знань студентів.
