Всесвітній день здорового харчування, 16 жовтня
Цільова аудиторія: Учні початкових та середніх класів.
Мета: Ознайомити школярів із принципами збалансованого та раціонального харчування, навчити відрізняти корисні продукти від шкідливих, розвінчати поширені міфи про їжу та сформувати навички здорового способу життя.
Навчальний матеріал описує ключові засади збалансованого раціону та здорового способу життя:
Історія та значення дати: 16 жовтня відзначають Всесвітній день здорового харчування та Всесвітній день продовольства, заснований ФАО ООН для висвітлення питань продовольчої безпеки й формування правильних харчових звичок.
Основи раціону: Здорове та раціональне харчування передбачає гармонійне поєднання білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мікроелементів відповідно до щоденних фізіологічних потреб.
«Тарілка здоров'я» та щоденні норми: Рекомендується щодня вживати щонайменше 400 г свіжих фруктів та овочів, цільні злаки, бобові, горіхи, нежирне м'ясо та рибу, а також підтримувати водний баланс чистою питною водою.
Що варто обмежити: Рекомендації ВООЗ закликають зменшувати споживання доданого цукру, трансжирів та солі (не більше 5 г або 1 чайної ложки на день), а також суворо дотримуватися правил харчової безпеки.
Розвінчання міфів: Пояснюється, що снідати варто за наявністю апетиту та біоритмами, вода під час прийому їжі не шкодить травленню, а відмова від глютену чи лактози потрібна лише за наявності медичних показань.
Практична частина: Засвоєння знань відбувається через дидактичну гру «Корисно чи шкідливо», тематичні вірші та загадки, а також творчу вправу з малювання власної здорової тарілки
