Матеріал розрахований для учнів 10 - го класу з предмету "Технології", модуль - "Кулінарія" під час навчання з використанням технологій дистанційної освіти. На уроці учні дізнаються, що таке кекс. Ознайомляться: з історією виникнення цього виробу, корисними порадами під час приготування кексів. При виконанні практичної роботи учні ознайомляться з рецептурою, з технологією приготування кексів за класичним рецептом.