Методична розробка з професії «Кондитер» призначена для викладачів та учнів професійно-технічних навчальних закладів.
Дана методична розробка орієнтована на самостійне приготування, випікання та оздоблення бісквітного торта, удосконалення технологічного процесу, на дружню та злагоджену працю в командах. Сприяє підвищенню мотивації навчання і розвитку творчої активності учнів, формування пізнавального інтересу учнів до уроків виробничого навчання за спеціальністю «Кондитер».
Надання можливості учням відчути себе справжніми майстрами своєї справи.
