Собівартість виготовленої продукції - важлива економічна категорія. Від собівартості продукції залежить результат виробничої діяльності підприємства, і отже рентабельність підприємства. Щоб правильно сформувати фінансовий результат, необхідно правильно сформувати собівартість - суму витрат, що припадає на реалізовану продукцію (роботи, послуги), або на загальний обсяг робіт.
Роки незалежності України супроводжувалися економічною кризою і наростанням інфляції. У цих умовах одержання прибутку підприємствами досягалося не шляхом зниження витрат на виробництво, а за рахунок підвищення відпускних цін. І хоча після грошової реформи і введення національної валюти курс гривні стабілізувався, змін у відношенні до собівартості продукції не спостерігається [7].
