Матеріал для теоретичного уроку ТПЇ на тему Капустяні салатно-шпинатні овочі.
Конспект уроку для учнів професійно-тенічних навчальних закладів для викладання на дистанційному навчанні.
Урок №13.Капустяні, салатно-шпинатні овочі: види, харчова цінність, вимоги до якості, механічна кулінарна обробка,правила зберігання оброблених овочів, форми нарізання та кулінарне використання.
