Бібліотека методичних матеріалів

Опублікувати матеріал
Всі матеріали Мої матеріали Завантажені Обговорення
https://vseosvita.ua/no-photo2.jpg

Опублікував/ла:

Гапоненко Ольга Аркадіївна
Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися
Матеріал:

«ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ, ВІДПУСК БУТЕРБРОДІВ».

docx
24.03.2026
0 0
Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

  • Тема уроку: Технологія приготування, відпуск бутербродів.

  • Дидактична мета уроку: Освітня- вивчити технологію приготування бутербродів, правила їх відпуску. Розвиваюча – формувати навички самостійної роботи, вміння застосувати знання в новій ситуації, аналізувати, робити висновки. Виховна – прищеплювати інтерес до предмету, формувати навички взаємоспівробітництва та взаємоконтролю, створювати атмосферу псіхологічного контакту. Тип уроку – комбінований. Форма проведення – урок- АУКЦІОН.

  • Методична мета: Використання на уроках нестандартних форм та методів навчання.

Джерела використаної інформації: розкрити закрити
1. Висоцька Л.Є., Страцинська В. Г. Тлумачний словник кулінара. –Львів, 2009.
2. Доцяк В. С. Українська кухня. – Львів, 1998.
3. Звірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, Шалимінов О.В., 2023.
4. Пометун О. Інтерактивні методи та системи навчання. – К.,2007.
5. Сілаєва I.Є. Методи професійно-практичної підготовки. – Донецьк, 2006.
Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

0.
docx
М.Р. ТП БУТЕРБРОДІВ.docx
33,8 Кб
Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Технологія приготування закусочних бутербродів

pptm
Технологія приготування закусочних бутербродів

1328

Аватар профіля Бочарова Альона Володимирівна
Трудове навчання
5 клас

58 грн

Технологія приготування відкритих бутербродів.

pptx
Технологія приготування відкритих бутербродів.

958

Аватар профіля Бочарова Альона Володимирівна
Трудове навчання
5 клас

58 грн

Технологія приготування закритих бутербродів

pptm
Технологія приготування закритих бутербродів

1401

Аватар профіля Бочарова Альона Володимирівна
Трудове навчання
5 клас

58 грн

Технологія приготування бутербродів. Квест

pptm
Технологія приготування бутербродів. Квест

1279

Аватар профіля Бочарова Альона Володимирівна
Трудове навчання
5 клас

58 грн

Відомості про раціональне харчування. Бутерброди, види бутербродів. Технологія приготування простих бутербродів.

pdf
Відомості про раціональне харчування. Бутерброди, види бутербродів. Технологія приготування простих бутербродів.

317

Аватар профіля Тур Вікторія Олегівна
Трудове навчання
5—9 клас

20 грн

Приготування бутербродів

pptx
Приготування бутербродів

228

Аватар профіля Бесараб Віра Володимирівна
Технології
5 клас

24 грн

Дивитись ще
Схожі матеріали

Презентація до уроку з теми: «ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ, ВІДПУСК КОМПОТІВ, УЗВАРІВ».

pptx
Презентація до уроку з теми: «ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ, ВІДПУСК КОМПОТІВ, УЗВАРІВ».

23

Аватар профіля Гапоненко Ольга Аркадіївна
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
II курс

Рецептура та послідовність виконання технологічних операцій приготування виробів з прісного тіста: галушки, вареники, чебуреки

docx
Рецептура та послідовність виконання технологічних операцій приготування виробів з прісного тіста: галушки, вареники, чебуреки

8

Аватар профіля Горбенко Людмила
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
I курс

Презентація до уроку: Особливості приготування борщу в різних регіонах України

pptx
Презентація до уроку: Особливості приготування борщу в різних регіонах України

73

Аватар профіля Северин Ірина Олегівна
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
дорослі

Робочий зошит з предмкта устаткування

docx
Робочий зошит з предмкта устаткування

9

Аватар профіля Горбенко Людмила
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
дорослі

Тема уроку: Страви із запечених яєць.

pptx
Тема уроку: Страви із запечених яєць.

378

Аватар профіля Кащенко Ірина Миколаївна
Технологія приготування їжі з основами товарознавства

Тема уроку: Характеристика й обробка капустяних овочів.

pptx
Тема уроку: Характеристика й обробка капустяних овочів.

876

Аватар профіля Кащенко Ірина Миколаївна
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
Дивитись ще
✖
↑