Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Технології›
Технологія приготування заварного напівфабрикату та виробів з нього

Опублікував/ла:

Гайдар Наталя Володимирівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Технологія приготування заварного напівфабрикату та виробів з нього

11.02.2025

0 0

Технології

III курс, Дорослі

Уроки кондитерства

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Технологія приготування заварного напівфабрикату та виробів з нього, рецептура, приготування тіста, формування виробів, випікання. Приготування окремих видів виробів. Матеріал корисний для використання на уроках з предмету "Технологія приготування борошняних кондитерських виробів"

Джерела використаної інформації:

: Зайцева Г. Т., Горпинко Т. М.
Технологія виготовлення борошняних
кондитерських виробів: Підруч. для проф..-техн.
навч. закладів. – К.: Вікторія, 2002. – 400 с.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

+Показати ще (10)

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

pptx

заварне тісто.pptx

6,7 Мб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Приготування заварного тіста та виробів із нього

722

Токарська Оксана Вікторівна

технологія приготування борошняних кондитерських виробів

10—11 клас та дорослі

33 грн

Опорний конспект з предмету «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з теми: «Приготування оздоблюючи напівфабрикатів для борошняних кондитерських виробів.»

408

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування борошняних кондитерських виробів.

дорослі

75 грн

Технологія приготування дріжджового тіста та виробів з нього

7436

Гайдаш Тетяна Тарасівна

Дидактичні матеріали

10—12 клас та дорослі

80 грн

Презентація "Риба: обробка, технологія приготування напівфабрикатів"

792

Гайдаш Тетяна Тарасівна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

10—11 клас, I курс, дорослі та змішані

150 грн

Технологія приготування прісного тіста та виробів з нього в запитаннях та відповідях

5255

Гайдаш Тетяна Тарасівна

Професійна освіта

11—12 клас та дорослі

70 грн

Опорні конспекти з теми: «Технологія приготування прісного тіста та виробів з нього»

600

Третяк Олена Михайлівна

Технологія приготування їжі.

дорослі

50 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

Проєкт. Чокер з бісеру в техніці ткання

459

Гуменюк Лариса Миколаївна

Технології

змішані

Календарне планування "Дизайн і технології" 3 клас до підручників за програмами О. Савченко та Р.Шияна

268

Ціось Тетяна Сергіївна

Технології

3 клас

Стаття «Впровадження інноваційних технологій на уроках технологій як засіб формування практичних компетентностей та розвитку творчого потенціалу учнів»