Бібліотека методичних матеріалів
- Всеосвіта›
- Бібліотека методичних матеріалів›
- Дистанційне навчання›
- Технологічні схеми приготування молочних супів
Матеріал:
Технологічні схеми приготування молочних супів
docx 
19.05.2021
Опис методичного матеріалу:
Технологія приготування страв, подача, якість
1.Назва страви: «Суп молочний з крупами»
Підготовлені крупи варять у підсоленій воді до напівготовності 10-15 хв. Вливають гаряче молоко, додають сіль, цукор і варять до готовності. Якщо суп варять на незбираному молоці, крупи слід попередньо проварити у воді 5-7 хв, відкинути на сито і дати стекти воді, а потім
Вміст матеріалу:
Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр: