Сир кисломолочний - 250 г яйця - 2 шт. цукор - 120 г борошно - 1 склянка ,сіль – дрібка, сода - 0.5 ч. л, ванільний цукор - 1 пакетик, олія для смаження - 1 л.
Яйця та всі сухі інгредієнти, окрім соди збовтати й перемішати суміш до однорідної маси. Протерти сир, додати в нашу суміш, всипати в сир соду, погашену оцтом, додати в масу борошно та перемішати. Відщипувати від суміші невеликі шматочки й скачати з них невеличкі круглі грудки. Можна зробити форму кільця, як у мене. За бажанням. Смажити на слабому вогні. Посипаємо пудрою.
