STEM-дослідження “Визначення вітаміну А і каротиноїдів у продуктах харчування” Впровадження програмно методичного пакету “Вітаміни та їх роль в життедіяльності організму людини”
STEM-дослідження “Визначення вітаміну А і каротиноїдів у продуктах харчування” Впровадження програмно методичного пакету “Вітаміни та їх роль в життедіяльності організму людини”
Особливе значення в раціоні людини займають вітаміни (від латинського vita — життя й хімічний клас амінів). Сьогодні нікого не треба переконувати, що вітаміни нам необхідні в будь-якому віці. Вітаміни, як і ферменти чи гормони, відіграють надзвичайно важливу роль. Вітаміни це — група складних різноманітних органічних сполук, необхідних для росту і розвитку людини і зв’язаних з основними функціями організму та його процесами.