Виклик сьогодення – навчити майбутніх кухарів не лише готувати, а й створювати якісне, безпечне, смачне й водночас корисне харчування для дітей. У статті розкриваються методики навчання кухарів які повинні відповідати новим реаліям: поєднувати практичну підготовку, цифрову грамотність і навички роботи з інноваційним обладнанням.

