Хороший кухар – вартий лікаря – говорить народна мудрість. Відомий учений, дослідник Брилья- Саварін говорив, що доля нації залежить від того, як вона харчується. Він також говорив: «Скажи мені, що ти їси, і я скажу тобі, хто ти є». Здоров’я нації – найцінніший скарб. Ще з давніх часів вважалося почесним заняттям навчати, лікуватися та годувати. Здоровому харчуванню навчить вас кухар, адже продукти харчування можуть замінити ліки.
Наука кулінарія – давнє мистецтво, яке виникло на нашій