У презентації розкрито:
Компоненти будови шлунка:
шари стінок (слизова, підслизова, м’язова, серозна), типи м’язів, сфінктери (кардіальний та пілоричний), їхнє значення у регуляції руху їжі.Шлункові залози та їх функції:
головні, парієтальні й додаткові клітини; утворення ферментів, соляної кислоти та слизу.Особливості процесів травлення у шлунку:
механічне перемішування їжі, утворення хімусу, розщеплення білків, активація пепсину, бактерицидна дія соляної кислоти.Регуляція травлення:
нервові та гуморальні механізми, участь блукаючого нерва, гастрину, секретину та інших біологічно активних речовин.
