Бібліотека методичних матеріалів

Опублікувати матеріал

Всі матеріали Мої матеріали Завантажені Обговорення

Опублікував/ла:

Порубенська Жанна Федорівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Салат з хамси та бринзи

02.06.2026

0 0

41

0

0

0

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Інструктивно-технологічна картка (часто вживається як інструкційно-технологічна) — це основний нормативно-технологічний документ, який регламентує покрокове виконання конкретного виробничого процесу, лабораторної роботи або приготування страви із чітким дотриманням технічних вимог, норм безпеки та контролю якості. Найчастіше цей документ застосовують у професійно-технічній освіті, сфері громадського харчування (HoReCa) та на промислових підприємствах

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

0.

docx

салат із хамси та бринзи.docx

1,6 Мб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Столітня історія салату «Цезар»

Столітня історія салату «Цезар»

44

Аватар профіля

Пономарьов Віктор Миколайович

Різне

змішані

25 грн

Квест "Майстер салатів"

Квест "Майстер салатів"

84

Аватар профіля

Яценко Людмила Василівна

Технології

7—8 клас

33 грн

Приготування салатів із овочів

Приготування салатів із овочів

163

Аватар профіля

Яценко Людмила Василівна

Технології

8 клас

35 грн

Види та класифікація салатів.

Види та класифікація салатів.

74

Аватар профіля

Герасименко Тетяна

Технології

7—9 клас

25 грн

Технологія приготування салатів

Технологія приготування салатів

191

Аватар профіля

Лаптєва Вікторія Олександрівна

Технології

8 клас

41 грн

Технологія приготування салатів.

Технологія приготування салатів.

65

Аватар профіля

Герасименко Тетяна

Технології

7—9 клас

25 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

Корекційно- розвиткова програма "Весела сімейка в країні Емоцій"

Корекційно- розвиткова програма "Весела сімейка в країні Емоцій"

2856

Аватар профіля

Саф'янова Раїса Венедиктівна

Різне

4—6 років

Моя абетка для діток

Моя абетка для діток

2170

Аватар профіля

Прокоф‘єва Тетяна Сергіївна

Різне

Пам'яті захисників і захисниць, які загинули у сучасній війні за незалежність України

Пам'яті захисників і захисниць, які загинули у сучасній війні за незалежність України

1108

Аватар профіля

Колесник Людмила Володимирівна

Різне

змішані

«Технологія приготування заправних супів: солянка збірна м’ясна, солянка домашня»

«Технологія приготування заправних супів: солянка збірна м’ясна, солянка домашня»

15317

Аватар профіля

Саута Раїса Миколаївна

Різне

Технологія приготування супу горохового, супу з фрикадельками. Способи подавання. Вимоги до якості.

Технологія приготування супу горохового, супу з фрикадельками. Способи подавання. Вимоги до якості.

121

Аватар профіля

Саута Раїса Миколаївна

Різне

Портфоліо

199

Аватар профіля

Теслюк Яна Валеріївна

Різне

3—6 років, 1—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

Дивитись ще

↑