Розробка уроків "Торти, пироги та рецепти пахлави. "

Яке свято є найсмачнішим у світі? Міжнародний день торта, що відзначають 20 липня! Україна є співзасновницею свята, адже приєдналася до нього однією з перших. Особливості української кухні відомі з давних давен. Ця кухня не тільки піднімає настрій чи змінює смак звичайних страв, перетворюючи їх на неповторні, а й робить зрозумілим сам сенс нашого буття. Візьмемо кухню Ади Роговцевої. Ця тендітна, виточена кінозірка з милими ямочками на щоках, із замріяними очима й дитячою іскристою усмішкою завжди пекла пироги. Пироги – це продукт старовинної української кухні, який відіграє велику роль у традиційному народному харчуванні. Пироги були двох видів: печені і смажені. За начинку правили сир, розтертий зі сирими яйцями, смажена капуста, варені квасоля, горох, картопля, гречана каша зі шкварками, печений гарбуз із калиною чи без неї (інші свіжі ягоди та фрукти), варені й розтерті сушені груші, яблука, сливи, варене, січене й підсмажене з цибулею м`ясо, зелена цибуля з вареними яйцями, смажені з цибулею гриби тощо. Стосовно пахлави, то безсумнівно одне: приготувати такі ласощі можна самому, однак це трудомісткий процес. Утім, є і простіші рецепти… Надати певну професійну допомогу у вирішенні цих питань і є метою пропонуємого Вам видання.