🍽 Урок застосування знань, умінь і навичок
Тема: «Приготування національних страв. Практична робота “Приготування вареників”»
Клас: 5-8
Тип уроку: Застосування знань, умінь і навичок
📘 Опис:
Готовий конспект уроку з трудового навчання, який також може використовуватися під час занять із соціально-побутового орієнтування та у інклюзивних класах. Матеріал розроблений для практичного закріплення знань учнів про українські національні страви через безпосереднє приготування вареників. Урок сприяє розвитку кулінарних умінь, самостійності, комунікації та соціально-побутових навичок у дітей.
🎯 Мета:
– закріпити знання про національні страви української кухні;
– навчити учнів послідовності приготування вареників;
– розвивати практичні навички, дрібну моторику та увагу;
– формувати вміння дотримуватись санітарно-гігієнічних правил;
– виховувати любов до народних традицій і повагу до праці.
💡 У конспекті є:
повна структура уроку (етапи, бесіди, практична частина);
загадка для мотивації, народна пісня «Пісня про вареники»;
детальна інструкційна карта «Приготування вареників»;
правила безпеки та користування кухонним інвентарем;
рецептура на 4 порції;
підсумкове частування і домашнє завдання.
🍳 Обладнання та матеріали:
Посуд і кухонний інвентар (миски, качалка, пательня, друшляк, ножі, обробні дошки), інструкційні картки, набір продуктів (борошно, яйце, картопля, цибуля, олія, сметана тощо), аудіозапис народної пісні.
✨ Підійде для:
учителів трудового навчання;
педагогів соціально-побутового орієнтування;
фахівців інклюзивної освіти;
вихователів спеціальних (корекційних) закладів;
студентів педагогічних спеціальностей.
