Презентація до уроку 7
Тема. Технологія приготування і подавання страв з картоплі. Способи обробки. Технологія приготування дерунів.
Мета
Навчальна:
ознайомити учнів із способами первинної та теплової обробки картоплі;
сформувати знання про технологію приготування страв із картоплі;
навчити послідовності приготування дерунів за технологічною картою;
ознайомити з правилами подавання картопляних страв.
