Тема. Технологія приготування тіста для вареників та способи їх формування. Види начинок для вареників. Приготування вареників. Правила подачі Дотримання правил гігієни та безпеки праці.
Мета.
Освітня – вивчити технологію приготування вареників, ознайомити із способами їх формування, правилами подачі та вимогами до їх якості; навчити учнів самостійно(користуючись технологічними картками) готувати вареники.
Очікуванні результати:
*Знає технологію приготування вареників.
*Вміє приготувати та подати страву.
*Дотримуєтьсяправил техніки безпеки.
