Методична розробка уроку виробничого навчання «Приготування котлетної маси з м'яса та напівфабрикатів з неї» призначена для майстрів виробничого навчання та для учнів ПТНЗ.
Дана методична розробка уроку складається з двох частин: теоретичної і практичної. Урок проводиться в супроводі презентації Power Point.
Може бути використана майстрами виробничого навчання, викладачами у процесі вивчення предмету і у практичній роботі.