Опублікував/ла:

Зиновая Вера Николаевна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Приготування напівфабрикатів з котлетної маси

20.01.2019

33 0

Трудове навчання

206

174

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

Методична розробка уроку виробничого навчання «Приготування котлетної маси з м'яса та напівфабрикатів з неї» призначена для майстрів виробничого навчання та для учнів ПТНЗ. Дана методична розробка уроку складається з двох частин: теоретичної і практичної. Урок проводиться в супроводі презентації Power Point. Може бути використана майстрами виробничого навчання, викладачами у процесі вивчення предмету і у практичній роботі.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

+Показати ще (12)

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

приготування напівфабрикатів з котлетної маси.docx

1,6 Мб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Презентація «Анатомія заготовчого цеху: приготування напівфабрикатів із птиці та дичини (натуральні, січені, котлетна маса) та вимоги НАССР»

Чемерисов Олександр Валерійович

"Кухар" Виробниче навчання

I—II курси

25 грн

Презентація "Риба: обробка, технологія приготування напівфабрикатів"

859

Гайдаш Тетяна Тарасівна

10—11 клас, I курс, дорослі та змішані

150 грн

Сировина для приготування пластичної маси

102

Шмига Віолета Семенівна

Технології

змішані

30 грн

Презентація «Технологія кулінарного виробництва: приготування рибної січеної та котлетної маси — прийоми формування, панірування та вимоги до якості»

Чемерисов Олександр Валерійович

"Кухар" Виробниче навчання

I—II курси

25 грн

Контрольна робота по темі: «Риба: обробка, технологія приготування напівфабрикатів»

1648

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Різне

50 грн

Презентація «Анатомія рибного сервісу: технологія приготування, підбір гарнірів, соусів та ресторанна подача страв із рибної січеної натуральної й котлетної маси»

Чемерисов Олександр Валерійович

"Кухар" Виробниче навчання

I—II курси

25 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

План роботи з трудового навчання на 2 семестр

6039

Мороз Людмила Володимирівна

Трудове навчання

Тема "Виготовлення косинки. Підсумковий урок".

434

Карнаушенко Наталія Віталіївна

Трудове навчання

5 клас

Трудове навчання.Календарне планування 4 клас

6271

Чішко Наталя Олексіївна

Трудове навчання

4 клас

Календарно-тематичне планування з технологічної освітньої галузі інтегрованого курсу «Я досліджую світ» предмету «Дизайн і технології» за Типовою освітньою програмою О.Я.Савченко та альбомом-посібником Л. Роговської «Маленький трудівничок»