Презентація з предмета устаткування хлібопекарського виробництва розкриває тему 2 модулю "Обладнання для приймання борошна на склад". План: 1. Ручні візки. 2. Валкові мішкопідйомники.1.Візок з підйомною платформою (рис. б)
§Призначення: для перевезення штабелів мішків з борошном висотою 3-4 ряди, вкладених по 3 мішка на стелажі (піддони).
§Будова: 1 – важіль-рукоятка, 2- рама верхня і нижня – платформа, 3 - колеса
§Принцип роботи:
§Візок з опущеною верхньою рамою підкочують під стелаж, на який вкладений штабель мішків і за допомогою важеля-рукоятки 1 підіймають верхню раму 2, а разом з нею і піддон з борошном на 20-30 см від підлоги. Візок пересувають у призначене місце, де зворотнім рухом важеля піддон з борошном опускають на підлогу, а візок викочують із-під нього для наступної операції.
Укладання мішків з борошном у штабелі:
а-трійником; б-п’ятериком;
в-у клітинку
2.§Валкові мішкопідйомники призначені для підйому мішків з борошном на верхні поверхи.
§Підйомник представляє собою ланцюговий конвеєр, встановлений з невеликим нахилом (8-10०).
§Підйомники встановлюють в двох варіантах:
§на рівні підлоги із завантажувальним столом для мішків з борошном (рис.а);
§ на фундаменті нижче рівня підлоги для приймання мішків з борошном з ручних візків (рис.б).
§Для захвата мішків до ланцюгового конвеєру кріпляться валки, тому підйомник називається валковим.
§Принцип роботи:
§Мішки з борошном встановлюють на щілевий стіл 1.
§При рухові ланцюгів 3 валки 2 проходять через щілину столу 1 підхвачують мішок і пересувають його вверх по жолобу 11.
§Вивантаження мішків проводиться: через напрямний барабан 8 на похилий спуск і приймальний стіл або через напрямний ролик 5 на вивантажувальний стіл 4.
