Перші страви, тобто різноманітні супи, юшки, зупи, борщі, капусняки та тому подібна їжа — важлива частина української кухні. Наші кулінарні традиції продиктовані і природними та кліматичними особливостями, і способом ведення сільського господарства, і самим способом життя. А ще наші предки традиційно мали великі родини, тож рідкі перші страви були досить бюджетним та простим способом нагодувати обідом велику сім’ю.




















