Презентація на тему: "Менеджмент готельного господарства: сутність, основні функції, підходи, тенденції"

17.01.2025

1 0

Різне

I курс

Менеджмент готельного господарства

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

! УВАГА

Автор матеріалу забороняє відтворення, передрук або розповсюдження іншим способом цього матеріалу з сайту «ВСЕОСВІТА» (тексти, фото, відео тощо). Дозволяється лише гіперпосилання на сам матеріал.

Опис методичного матеріалу:

Презентація на тему: "Менеджмент готельного господарства: сутність, основні функції, підходи, тенденції" для здобувачів освіти за професією "Майстер готельного обслуговування".

Менеджмент готельного господарства – це процес планування, організації, мотивації та контролю діяльності в готелях з метою надання якісних послуг гостям та досягнення економічної ефективності.

Основна мета менеджменту в готельному господарстві - забезпечення високого рівня обслуговування гостей і створення конкурентних переваг на ринку.

Джерела використаної інформації:

1. Андренко І. Б. Менеджмент готельно-ресторанного господарства [Електронний ресурс] : підручник / І. Б. Андренко, О. М. Кравець, І. М. Писаревський ; Харк. нац. ун-т міськ. госп-ва ім. О. М. Бекетова. – Х. : ХНУМГ, 2014. – 431 с.
2. Лідія Нечаюк, Наталія Нечаюк. Готельно-ресторанний бізнес. Менеджмент: навчальний посібник, 3-тє видання. – К.: Центр учбової літератури, 2019.- 344 с.
3. Марта Мальська. Управління сферою готельного господарства: теорія та практика: підручник, 2020. – 472 с.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.