Приклад інструктивної технологічної карти лабораторного заняття з барної справи.
Мета заняття: Ознайомити студентів з основними методами приготування коктейлів, навчити користуватись барним обладнанням та техніками змішування напоїв.
Ця технологічна карта допоможе структурувати процес лабораторного заняття, забезпечуючи ефективне навчання та практичний досвід у барній справі.
