Головний зимовий салат – це, звичайно ж, олів'є. Ми щорічно готуємо його на Новий рік чи просто як частування для гостей. Простіше кажучи, без цієї страви не обходиться жодне свято.
Кожен готує олів'є по-своєму: хтось не кладе моркву, хтось додає яблуко, а дехто замість горошку – кукурудзу.
Пропонована презентація може ілюструвати розповідь викладача про технологію приготування класичного популярного салату і про його оригінальні варіанти.
