Бібліотека методичних матеріалів

Опублікувати матеріал
Всі матеріали Мої матеріали Завантажені Обговорення
https://vseosvita.ua/no-photo2.jpg

Опублікував/ла:

Година Світлана Олександрівна
Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися
Матеріал:

Презентація до уроку "Приготування напівфабрикатів з котлетної маси з мяса: рулет, зрази "

pptx
29.01.2021
15 0
Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:
1.Використання частин тварин для приготування котлетної маси 2.Приготування котлетної маси з м'яса 3.Приготування напівфабрикатів: рулет, зрази 4. Схеми кулінарна розробка туш тварин 5.Таблиці приготування напівфабрикатів з котлетної маси
Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

+Показати ще (6)

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

0.
pptx
приготування кот.маси рулет, зрази.pptx
3,4 Мб
Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Презентація «Анатомія заготовчого цеху: приготування напівфабрикатів із птиці та дичини (натуральні, січені, котлетна маса) та вимоги НАССР»

pptx
Презентація «Анатомія заготовчого цеху: приготування напівфабрикатів із птиці та дичини (натуральні, січені, котлетна маса) та вимоги НАССР»

35

Аватар профіля Чемерисов Олександр Валерійович
Технології
I—II курси

25 грн

КОНСПЕКТ УРОКУ ТЕМА:"Технологія приготування шніцеля, зраз"

doc
КОНСПЕКТ УРОКУ ТЕМА:"Технологія приготування шніцеля, зраз"

268

Аватар профіля Дрімайло Євгенія Анатоліївна
Професійна освіта
9—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

20 грн

Презентація "Риба: обробка, технологія приготування напівфабрикатів"

pptx
Презентація "Риба: обробка, технологія приготування напівфабрикатів"

855

Аватар профіля Гайдаш Тетяна Тарасівна
Технологія приготування їжі з основами товарознавства
10—11 клас, I курс, дорослі та змішані

150 грн

Презентація «Технологія кулінарного виробництва: приготування рибної січеної та котлетної маси — прийоми формування, панірування та вимоги до якості»

pptx
Презентація «Технологія кулінарного виробництва: приготування рибної січеної та котлетної маси — прийоми формування, панірування та вимоги до якості»

41

Аватар профіля Чемерисов Олександр Валерійович
Технології
I—II курси

25 грн

Презентація «Технологія кулінарного виробництва: механічна обробка субпродуктів та приготування напівфабрикатів із них»

pptx
Презентація «Технологія кулінарного виробництва: механічна обробка субпродуктів та приготування напівфабрикатів із них»

34

Аватар профіля Чемерисов Олександр Валерійович
Технології
I—II курси

25 грн

Сировина для приготування пластичної маси

pptx
Сировина для приготування пластичної маси

98

Аватар профіля Шмига Віолета Семенівна
Технології
змішані

30 грн

Дивитись ще
Схожі матеріали

Методична розробка уроку з виробничого навчання на тему: Наплавлення валиків на сталеві пластини у нижньому положенні шва

docx
Методична розробка уроку з виробничого навчання на тему: Наплавлення валиків на сталеві пластини у нижньому положенні шва

21

Аватар профіля Щербак Артем Вікторович
виробниче навчання
I курс

Презентація на тему: « Приготування сирників звичайних, сирників по-київськи, з морквою та картоплею».

pptx
Презентація на тему: « Приготування сирників звичайних, сирників по-київськи, з морквою та картоплею».

17

Аватар профіля Вурсова Виктория
виробниче навчання
III курс

Різнорівневі тестові завдання для проведення державної кваліфікаційної атестації на присвоєння кваліфікації "швачка 3-го розряду"

pdf
Різнорівневі тестові завдання для проведення державної кваліфікаційної атестації на присвоєння кваліфікації "швачка 3-го розряду"

139

Аватар профіля Пліхта Антоніна Антонівна
виробниче навчання
II курс

Різнорівневі тестові завдання для проведення державної кваліфікаційної атестації на присвоєння кваліфікації "швачка 2-го розряду"

pdf
Різнорівневі тестові завдання для проведення державної кваліфікаційної атестації на присвоєння кваліфікації "швачка 2-го розряду"

203

Аватар профіля Пліхта Антоніна Антонівна
виробниче навчання
I курс

Виконання з’єднувальних машинних швів з використанням ВТО. Опорний конспект

pdf
Виконання з’єднувальних машинних швів з використанням ВТО. Опорний конспект

83

Аватар профіля Пліхта Антоніна Антонівна
виробниче навчання
I курс

Виконання міні-макету оформлення приміщення в обраному стилі.

docx
Виконання міні-макету оформлення приміщення в обраному стилі.

31

Аватар профіля Крук Віра Миколаївна
виробниче навчання
III—IV курси
Дивитись ще
✖
↑