Презентація з предмету "Організація виробництва та обслуговування на підприємствах харчування " з теми програми "Організація роботи овочевого цеху". Презентація містить: розміщення овочевих цехів;технологічний процес обробки овочів; нормам оснащення цеху;обладнання овочевого цеху ;посилання на відео матеріал; контрольні питання до уроку, домашнє завдання. Презентація буде корисною для викладачів спеціальних дисциплін.