Орієнтовне календарно-тематичне планування: Навчальний модуль «Кулінарія» (Кенді-бар)
Предмет: Технології (рівень стандарту)
Клас: 9, 10 (11) клас
Навчальна програма: Розроблено відповідно до модельної програми та підручника «Технології. Рівень стандарту» (авторський колектив під керівництвом І. Ходзицької).
Дане календарно-тематичне планування (КТП) охоплює повний цикл реалізації творчого проєкту «Кенді-бар (Candy Bar)». Модуль розроблений із фокусом на сучасні кондитерські тренди, підприємницьку компетентність та цифрову грамотність учнів.
Особливості організації навчального процесу:
Головною особливістю цього курсу є використання цифрового портфоліо проєкту.
Презентація як робочий зошит: Весь проєкт учні ведуть у форматі мультимедійної презентації. Кожен етап — від розробки концепції та вибору асортименту до розрахунку собівартості та фотозвіту готових виробів — фіксується на відповідних слайдах.
Інтерактивна взаємодія: Для збору, перегляду та взаємного оцінювання робіт рекомендується використовувати онлайн-дошку Padlet. Учні розміщують посилання на свої Google Презентації на спільній дошці, що дозволяє вчителю в реальному часі відстежувати прогрес.
