Етнографи розподіляють повсякденну їжу на декілька груп за основними складниками. Це страви з рослинних продуктів та страви з продуктів тваринного походження. Страви з рослинних продуктів у свою чергу можна розділити на дві великі групи: страви із зернових та страви рибні, м’ясні.
Для розуміння особливостей кухні того чи іншого народу має важливе значення спосіб теплової обробки продуктів. Слов’янські народи в давнину готували страви передусім за допомогою варіння та тушкування і меншою мірою за допомогою смаження та випікання.
Бібліотека методичних матеріалів
- Всеосвіта›
- Бібліотека методичних матеріалів›
- Різне›
- Народні страви українців з продуктів тваринного та рослинного походження
Матеріал:
Народні страви українців з продуктів тваринного та рослинного походження
pptx 
27.01.2025
Опис методичного матеріалу:
Вміст матеріалу:
Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:
0.
Народні страви українців з продуктів тваринного та рослинного походження.pptx
4,0 Мб