Мнемотаблиця «Овочі» використовується для розвитку зв’язного мовлення дітей, збагачення словникового запасу та закріплення знань про овочі. За допомогою зображень діти вчаться розпізнавати й називати овочі, описувати їхній колір, форму, смак, місце вирощування та користь. Складають прості описові розповіді й речення, розвивають пам’ять, увагу та мислення.