Бібліотека методичних матеріалів
- Всеосвіта›
- Бібліотека методичних матеріалів›
- Різне›
- Методичні рекомендації «Технологія приготування кручеників відбивних»
Матеріал:
Методичні рекомендації «Технологія приготування кручеників відбивних»
pdf 
05.11.2018
11
0
45
42
Опис методичного матеріалу:
У роботі розкрито технологічну послідовність приготування страви «Крученики відбивні по-рівненськи».
Методичні рекомендації включають: характеристику сировини; організацію робочого місця; послідовність робіт; опис технологічного процесу з необхідними фото.; вимоги охорони праці та виробничої санітарії. Запропоновані технологічна картка та технологічна схема на приготування страви.
Вміст матеріалу:
Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр: