Методична розробка з виробничого навчання складена з метою надання майстром виробничого навчання допомоги у проведенні інноваційних уроків у групі «Кухар.Кондитер».
Майстер виробничого по даній методичній розробці показує методику проведення вступного, поточного, заключного інструктажу та навчає здобувачів освіти правильно приготувати страви з овочів.
Методична розробка сприяє високій якості навчання та відпрацювання навичок самостійної роботи.