Методична розробка уроку виробничого навчання на тему: «Приготування смажених страв з птиці: філе смажене в сухарях, котлета по-київськи, розподіл на порції. Вимоги до якості. Підбір гарнірів, соусу. Відпуск страв»
Методична розробка уроку виробничого навчання на тему: «Приготування смажених страв з птиці: філе смажене в сухарях, котлета по-київськи, розподіл на порції. Вимоги до якості. Підбір гарнірів, соусу. Відпуск страв»
МЕТОДИЧНА РОЗРОБКА
уроку виробничого навчання
на тему: «Приготування смажених страв з птиці:
філе смажене в сухарях, котлета по-київськи,
розподіл на порції. Вимоги до якості.
Підбір гарнірів, соусу. Відпуск страв»