Готові до друку аркуші для розміщення біля меню в шкільній їдальні, на вимогу щодо інформування про наявність алергенів у стравах. Документ складається з трьох аркушів А4 у книжковій орієнтації.
На перших двох аркушах подано меню І і ІІ тижнів у вигляді таблиці «День — Страва — Алергени», без грамів, для зручності читання. Навпроти кожної страви зазначено алергени, визначені за фактичним складом продуктів у меню-вимогах: глютен (пшениця), яйця, молоко (лактоза), риба, сульфіти в сухофруктах. Для страв без алергенів так і вказано. Окремо із зірочкою позначено продукти, які часто викликають алергію в дітей, хоча й не входять до обов'язкового переліку: цитрусові, какао, насіння соняшнику.
Третій аркуш — пам'ятка про 14 основних харчових алергенів, які підлягають обов'язковому зазначенню відповідно до Закону України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів». Для кожного алергену вказано, у яких продуктах і стравах він міститься та які можливі симптоми реакції. Наприкінці пам'ятки є алгоритм дій при підозрі на алергічну реакцію, включно з викликом швидкої допомоги за номерами 103 або 112, і звернення до батьків повідомити медичного працівника про харчову алергію дитини.
