Машини та механізми для подрібнення м'яса та риби

Проведення даного уроку дає можливість поглибити знання з теми «Сучасні машини та механізми для подрібнення м'яса і риби, їх будова, принцип роботи. Правила експлуатації з дотриманням технічних вимог безпеки праці, складання та розбирання робочих деталей», вміло пов'язувати урок з такими предметами: як кулінарія з основами товарознавства, санітарія, організація виробництва, облік та калькуляція. Посилює інтерес до даної теми, націлює учнів на додаткове вивчення навчального матеріалу.