Туші свиней є сировиною для м’ясної промисловості. Їх використовують у харчовій і технічній промисловості. Свинина має високу харчову цінність, її використовують для приготування перших і других страв, ковбас, окостів, шинки, рулетів, грудинки та багатьох інших виробів, які користуються попитом у населення.





































