Ювелірні товари – це високохудожні вироби тонкої роботи, які виготовляються найчастіше із дорогоцінних металів та ювелірного каміння
Для виробництва ювелірних виробів широко застосовують дорогоцінні метали та їх сплави. До дорогоцінних металів відносять:
Срібло, золото, платина, метали платинової групи, паладій, рутеній, іридій та осмій