Даний конспект містить лекції з дисципліни «Економіка, організація, планування та управління виробництвом на підприємствах громадського харчування» Частина 1. Конспект складається з 24 сторінок в форматі pdf. Призначений для підготовки фахових молодших бакалаврів зі спеціальності 181 «Харчові технології» Освітньо-професійна програма: «Інноваційні технології та організація громадського харчування».

















