Інструкція щодо організації питного режиму та харчування вихованців у укритті ЗДО під час повітряної тривоги, інших загроз та НС в умовах воєнного стану за послугою кейтерингу (оновлена)

ЗМІСТ

1. Наказ про організацію кейтерингового харчування в укритті

2. Інструкція щодо організації кейтерингового харчування в укритті

3. Обов’язки посадових осіб

4. Функціональні зони укриття

5. Перелік продуктів для харчування в укритті (Додаток 16)

Розроблено оновлений пакет документів щодо організації харчування та питного режиму вихованців в укритті з урахуванням актуальних вимог законодавства та нових роз’яснень МОН і МОЗ України.

У документах враховано: Закон України «Про дошкільну освіту»; Санітарний регламент для закладів дошкільної освіти у чинній редакції; постанову КМУ № 305 щодо норм та Порядку організації харчування; постанову КМУ № 1280 щодо організації харчування в укриттях; постанову КМУ № 1080 щодо обов’язкових заходів з охорони здоров’я вихованців; спільний лист МОН та МОЗ України від 04.08.2026 № 1/16742-26/03.1.0/42834/2-26 «Про забезпечення охорони здоров’я вихованців в закладах дошкільної освіти».

Уточнено порядок харчування в укритті, питний режим, обов’язки працівників, функціональні зони, резервний запас продуктів, а для кейтерингової моделі — порядок доставки, приймання та видавання готових страв і розмежування відповідальності ЗДО та оператора ринку.

Актуально для роботи ЗДО з 01.09.2026.