🧪 Дослідницька презентація «Крохмаль: друг чи ворог?»

1. 🧠 Що таке крохмаль?

   • Визначення, хімічна формула, джерела (картопля, кукурудза, рис, пшениця).

   • Природне походження — крохмаль у рослинах.

2. 🥣 Крохмаль у продуктах харчування

   • Таблиця з прикладами продуктів з високим/низьким вмістом крохмалю.

   • Прихований крохмаль у перероблених продуктах.

3. 🧪 Міні-дослідження:

   • Тест з йодом: виявлення крохмалю у різних продуктах.

   • Результати, світлини досліду, висновки.

4. ⚖️ Крохмаль: користь чи шкода?

   • Переваги: джерело енергії, важливий для росту.

   • Ризики: надлишок у фастфуді, ожиріння, ризик для людей із діабетом.

5. 🧭 Висновок:

   • Чи є крохмаль ворогом? Залежить від його кількості, джерела та способу обробки.

   • Крохмаль — друг, якщо вживати його розумно!

🎯 Навчальна мета:

• розвинути дослідницькі навички;

• навчити учнів робити висновки;

• сприяти формуванню навичок здорового харчування.