Постанова КМУ №305 — норми та порядок організації харчування. Чинна редакція враховує зміни постановами №809 від 24.06.2026 та №854 від 01.07.2026.
Санітарний регламент для ЗДО — наказ МОЗ №234, у новій редакції за наказом МОЗ №1604 від 21.10.2025.
Закон України №771/97-ВР «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів».
Наказ Мінекономіки №590 — вимоги до процедур НАССР і програм-передумов.
Закон №2639-VIII — інформація про харчові продукти, склад та алергени.




































































































































































