Будова та функції травної системи.

Конспект уроку

Предмет: Біологія

Клас: 8

Тема уроку: Будова та функції травної системи.

1. Мета уроку

2. Компетентності, що формуються

• Природнича: розуміння функцій органів травлення, застосування знань для пояснення процесів життєдіяльності.

• Інформаційно-цифрова: робота з ілюстраціями та схемами будови органів.

• Уміння вчитися впродовж життя: організація власної навчальної діяльності, оцінювання результатів.

• Здоров'я та безпека: усвідомлення впливу харчування на здоров'я.

3. Тип уроку

Урок засвоєння нових знань.

4. Обладнання

Таблиці, плакати або електронні схеми «Будова травної системи людини», підручник.

5. Основні поняття та терміни

Травлення, травна система, травний канал, травні залози, ротова порожнина, глотка, стравохід, шлунок, тонка кишка, товста кишка, пряма кишка, печінка, підшлункова залоза.

Хід уроку

I. Організаційний момент (1-2 хв)

• Привітання, перевірка присутності та готовності учнів до уроку.

II. Актуалізація опорних знань (5 хв)

Прийом «Бліц-опитування» (Фронтальна бесіда):

1. Які системи органів людини ви вже знаєте?

2. Яке значення має їжа для організму?

3. З яких основних груп речовин складається їжа?

4. Чому організм не може засвоювати їжу в тому вигляді, в якому вона потрапляє до нього? (Підведення до поняття травлення).

III. Мотивація навчальної діяльності (2 хв)

• Проблемне питання: Звісно, ви знаєте відому приказку: «Ми живемо не для того, щоб їсти, а їмо для того, щоб жити». Але щоб їжа дійсно стала джерелом нашого життя, енергії та будівельним матеріалом, вона повинна пройти складний шлях. Який саме шлях і за допомогою яких органів? Саме це ми з’ясуємо сьогодні, вивчаючи архітектуру та функціонування "внутрішньої кухні" нашого тіла – травної системи.

IV. Вивчення нового матеріалу (25 хв)

1. Загальна характеристика травної системи

Розповідь учителя з елементами бесіди.

• Травлення – це сукупність процесів (механічних, хімічних і біологічних), що забезпечують подрібнення їжі, розщеплення складних органічних речовин на прості та їхнє засвоєння.

• Травна система складається з двох основних частин:

  1. Травний канал (трубка): органи, через які безпосередньо проходить їжа (від рота до анального отвору).

  2. Травні залози: органи, що виробляють секрети (травні соки), необхідні для хімічного розщеплення їжі.

     

     Shutterstock

2. Будова травного каналу

Робота в групах / Складання схеми (таблиці) у зошиті.

Учні спільно з учителем заповнюють таблицю, використовуючи підручник та схему травної системи.

3. Травні залози

Лекція з елементами евристичної бесіди.

• Слинні залози: (3 пари) – виробляють слину (вода, муцин, ферменти – амілаза, мальтаза).

• Залози шлунка: виробляють шлунковий сік (соляна кислота, ферменти – пепсин, ліпаза).

• Печінка:

  • Функція в травленні: виробляє жовч. Жовч не містить ферментів, але емульгує жири (розбиває великі краплі на маленькі), що полегшує їхнє подальше перетравлення.

  • Інші функції: детоксикаційна (знешкодження отрут), запасаюча (глікоген), кровотворна (у плода).

• Підшлункова залоза:

  • Одна з найбільших залоз. Виробляє підшлунковий (панкреатичний) сік, який містить ферменти для розщеплення всіх трьох типів органічних речовин (білків, жирів, вуглеводів).

4. Функції травної системи (Узагальнення)

1. Секреторна: Вироблення травних соків і ферментів.

2. Рухова (Моторна): Механічна обробка їжі (жування, перемішування, просування – перистальтика).

3. Всмоктувальна: Транспорт поживних речовин, води та солей у кров і лімфу (основне місце – тонка кишка).

4. Видільна: Виведення неперетравлених решток і деяких кінцевих продуктів обміну.

V. Закріплення вивченого матеріалу (10 хв)

1. Завдання «Хто де працює?» (Робота з термінами):

Учням пропонується співставити орган травлення з його основною функцією:

• Печінка → 1. Виробляє жовч, детоксикація.

• Шлунок → 2. Розщеплення білків, знезараження соляною кислотою.

• Тонка кишка → 3. Остаточне розщеплення та всмоктування поживних речовин.

• Слинні залози → 4. Початок розщеплення вуглеводів.

• Товста кишка → 5. Всмоктування води, формування калових мас.

2. Вправа «Чому?» (Обговорення):

1. Чому травна система має таку велику довжину (близько 8-10 метрів)? (Для повного розщеплення та всмоктування).

2. Чому тонкий кишечник має велику кількість ворсинок? (Для збільшення площі всмоктування).

3. Чому жовч необхідна для травлення, хоча в ній немає ферментів? (Для емульгування жирів).

VI. Рефлексія (2 хв)

Прийом «Світлофор»:

• Зелений – Я все зрозумів(-ла) і можу пояснити товаришу.

• Жовтий – Я зрозумів(-ла) матеріал, але є кілька питань.

• Червоний – Мені було складно, потрібна додаткова допомога.

(Учні сигналізують кольоровими картками або підняттям пальців).

VII. Домашнє завдання (1 хв)

1. Опрацювати § (відповідний параграф підручника).

2. Скласти опорну схему «Шлях їжі травним каналом» із зазначенням основних процесів, що відбуваються в кожному відділі.

3. Творче завдання (за бажанням): Підготувати коротке повідомлення про роль мікрофлори (бактерій) у товстій кишці.