Повторити загальні відомості про заклади громадського харчування, особливості усної та писемної мови; формувати комунікативні навички як монологічного так і діалогічного мовлення, розвивати мовну здогадку та вміння сприймати інформацію на слух; виховувати культуру спілкування та інтерес до мови, що вивчається; виховувати культуру спілкування та манеру поведінки в громадських місцях, виховувати естетичні смаки, культуру поведінки за столом, правила мовного етикету.