Урок 88-89 Напівфабрикати з філе птиці або дичини.
Конструктор уроків
- Всеосвіта›
- Бібліотека уроків›
- ТПЇ›
- Урок 88-89 Напівфабрикати з філе птиці або дичини.
Урок:
Урок 88-89 Напівфабрикати з філе птиці або дичини.
20.03.2023
Опис уроку (учням цей опис не показується):
Вміст уроку:
1
2
1
Урок 88-89 Напівфабрикати з філе птиці або дичини.
З птиці готують такі порційні напівфабрикати.
Куряче філе натуральне (котлети натуральні). Велике розкрите філе злегка відбивають, підрізують сухожилки в двох-трьох місцях, щоб при тепловій обробці вир
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
2
Рефлексія від 17 учнів
Сподобався:
0
Так: 17
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 17
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 17
Так: 0