Конструктор уроків
Рада вітати вас на сьогоднішньому уроці. Сподіваюся, ви готові до плідної роботи та отримання нових знань.
На уроці ви повинні навчитися готувати, офор
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
1
Зміст роботи
1.Приготувати і відпустити одну страву на вибір згідно з інструкційно-технологічних карток, які знаходяться у файлі Урок 39.docx:
- Язик відварний з соусом;
- Печінка смажена з яблуками;
- Відбивна з печінки;
- Печінка по-строгановськи :
- Бит
2
3
Рефлексія від 2 учнів
Сподобався:
Так: 2
Ні: 0
Зрозумілий:
Так: 2
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
Ні: 2
Так: 0
Уроки 2-3 Технологія приготування пісочного тіста. Дефекти готових виробів та їх усунення. Приготування виробів із пісочного тіста.