Урок:

Урок 17. Приготування бульйонів, супів та соусів. Інструктаж за змістом занять. Приготування бульйонів. Приготування пасеровок. Приготу¬вання заправних супів: борщів, капусняків.

01.04.2024
0 0
Відправити запит автору на отримання доступу до цього уроку
Автор опублікував урок у Бібліотеці уроків з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до уроку (перегляд усіх завдань та використання) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.
Вміст уроку:
1
Опис, який учні побачать перед початком уроку

Зміст роботи

1.Приготувати і відпустити одну страву на вибір згідно з інструкційно-технологічних карток: урок 17 .docx

Приготування бульйонів:

- м’ясного

Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора

Урок не містить жодного завдання. Додайте завдання.

Щоб додати завдання, оберіть категорію завдання на панелі запитань.

1

Домашне завдання:

1. Оформити дослідні завдання у зошиті та прикріпити фото записів у зошиті

2. Зняти покроковий відео або фото-звіт приготування страви та прикріпити

Рефлексія від 0 учнів

Сподобався:

0

Так: 0

Ні: 0

Зрозумілий:

0

Так: 0

Ні: 0

Потрібні роз'яснення:

0

Ні: 0

Так: 0

Відправити запит автору на отримання доступу до цього уроку
Автор опублікував урок у Бібліотеці уроків з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до уроку (перегляд усіх завдань та використання) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.
Рекомендуємо

Обладнання та пристосування для приготування їжі

Обладнання та пристосування для приготування їжі

224

Аватар профіля Шмига Віолета Семенівна
Технології
змішані

25 грн

Уроки 2-3 Технологія приготування пісочного тіста. Дефекти готових виробів та їх усунення. Приготування виробів із пісочного тіста.

Уроки 2-3 Технологія приготування пісочного тіста. Дефекти готових виробів та їх усунення. Приготування виробів із пісочного тіста.

1177

Аватар профіля Сатушкіна Альона Володимирівна
Трудове навчання
7—8 клас

20 грн

Гігієнічні вимоги до приготування, споживання та зберігання їжі

Гігієнічні вимоги до приготування, споживання та зберігання їжі

176

Аватар профіля Шмига Віолета Семенівна
Технології
змішані

25 грн

Урок 17 з Зварювання

Урок 17 з Зварювання

156

Аватар профіля Уніят Михайло Анатолійович
Професійна освіта
змішані

50 грн

Урок 17 з Електротехніки

Урок 17 з Електротехніки

232

Аватар профіля Уніят Михайло Анатолійович
Професійна освіта
змішані

50 грн

Урок 17 з Взаємозаміність

Урок 17 з Взаємозаміність

169

Аватар профіля Уніят Михайло Анатолійович
Професійна освіта
змішані

50 грн

Схожі уроки

№28 Приготування бісквітного тіста способом підігріву. Приготування виробів з бісквітного тіста

№28 Приготування бісквітного тіста способом підігріву. Приготування виробів з бісквітного тіста

86

Аватар профіля Гайдашова Віта Сергіївна
виробниче навчання
III курс

№26 Приготування пряничного тіста сирцевим способом і виробів з нього

№26 Приготування пряничного тіста сирцевим способом і виробів з нього

83

Аватар профіля Гайдашова Віта Сергіївна
виробниче навчання
III курс

№25 Приготування виробів з прісного здобного тіста

№25 Приготування виробів з прісного здобного тіста

84

Аватар профіля Гайдашова Віта Сергіївна
виробниче навчання
III курс

№22 Приготування виробів з пісочного тіста

№22 Приготування виробів з пісочного тіста

41

Аватар профіля Гайдашова Віта Сергіївна
виробниче навчання
III курс

№21 Приготування пісочного тіста та виробів з нього

№21 Приготування пісочного тіста та виробів з нього

71

Аватар профіля Гайдашова Віта Сергіївна
виробниче навчання
III курс

№20 Приготування вафельного тіста та виробів з нього

№20 Приготування вафельного тіста та виробів з нього

60

Аватар профіля Гайдашова Віта Сергіївна
виробниче навчання
III курс